ถั่งเช่าช่วยลดคอเลสเตอรอลและไขมัน

จากการศึกษาพบว่าถั่งเช่าช่วยลดระดับคอเรสเตอรอลให้อยู่ในระดับปกติโดยไประดับ LDLให้ต่ำลงและปรับระดับ HDLให้สูงขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้คอเรสเตอรอลไปพอกตามผนังเส้นเลือดทำให้เกิดการอุดตันของเส้นเลือดได้และป้องกันไม่ให้ไขมันพอกตับ

สารสำคัญในถั่งเช่าที่ช่วยเรื่องนี้คือ

• พลีแซคคาไรด์ (Polysaccharide)หรือเบต้า-กลูแคน (Beta-glucan)

ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งเพิ่มภูมิคุ้มกันแก่ร่างกายและช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดคลอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ (ไขมันในเลือด)อีกด้วย